Capacity Building Youth “Sust-Food”

Capacity Building Youth “Sust-Food”

Sust-Food

 

L’elevato numero di giovani in stato di esclusione dal mercato del lavoro e dall’educazione è una delle principali tematiche nell’agenda dei policy-makers e delle entità del terzo settore a livello mondiale.
La sostenibilità ambientale è strettamente collegata alla tematica sopra evidenziata, in quanto:
1- L’assenza di prospettive educative e l’esclusione socioeconomica dei giovani deprivano questi ultimi della possibilità di agire in quanto promotori di uno sviluppo sostenibile a livello della comunità.
2- In base ad un’analisi del presente contesto nel quadro della sostenibilità ambientale può essere estratta l’indicazione che la valorizzazione economica di strategie di sostenibilità ambientale è suscettibile di determinare un impatto significativo sul benessere socioeconomico della collettività sui diversi livelli.

Sust-Food è un progetto di cooperazione transnazionale fra l’Europa e l’Asia finalizzato alla promozione dello sfruttamento imprenditoriale delle opportunità legate alla sostenibilità alimentare, anche per quanto concerne il concreto perseguimento delle priorità di ordine ambientale.

L’obiettivo summenzionato sarà conseguito mediante lo scambio di bune pratiche e la cooperazione transnazionale funzionale alla produzione di un Formato di Training rivolto agli operatori giovanili nelle regioni partner e finalizzato ad abilitarli al trasferimento di competenze imprenditoriali nella produzione alimentare sostenibile ai giovani.

I prodotti finali del progetto saranno i seguenti:

– Un Handbook del Format TC, al cui interno saranno descritte le metodologie integrate nel Format TC per operatori giovanili.

– Una Piattaforma Web comprensiva di un Webinar multilingue rivolto alla platea di potenziali imprenditori giovanili nel settore dell’alimentazione sostenibile.